Abordaje nutricional de las conductas de riesgo y las enfermedades metabólicas

¿Qué aprenderás?

• Comprender los fundamentos científicos de la alimentación saludable y su relación directa con la prevención de enfermedades.
• Identificar los principales factores de riesgo asociados a los trastornos de la conducta alimentaria, el consumo de alcohol y el hábito tabáquico.
• Reconocer los signos, mecanismos y complicaciones de las enfermedades nutricionales y metabólicas más prevalentes, como la obesidad, la diabetes, el síndrome metabólico, la hiperuricemia o las dislipemias.
• Aplicar criterios básicos para el diagnóstico nutricional y la valoración del estado metabólico del paciente.
• Colaborar en la planificación y adaptación de pautas dietéticas preventivas y terapéuticas, dentro de un equipo interdisciplinar.
• Promover hábitos alimentarios saludables en el ámbito sanitario y comunitario, con base en la educación nutricional.
• Desarrollar una actitud ética, empática y respetuosa en la atención a personas con conductas de riesgo o patologías relacionadas con la alimentación.
• Transmitir información clara y útil sobre recomendaciones dietéticas en labores asistenciales dentro del ámbito sanitario.