Alimentación y nutrición: conceptos, dieta equilibrada y dietas terapéuticas
Acerca de este curso
🗓️ Convocatorias
- Comienzan el día 1 de cada mes y tienen una duración de 4 semanas.
🎓 Acreditación
- Certificada por la Universidad de Vitoria-Gasteiz con 4 créditos ECTS, valorables en concurso-oposición, bolsas de empleo, traslados y otros procesos de méritos.
🗂️ Solicitud del diploma
- Al finalizar el curso, es necesario enviar una foto o escáner del DNI (ambas caras) y confirmar la categoría laboral por correo electrónico a info@aulaseneca.com o vía whatsapp al 625 72 45 20.
📩 Expedición del diploma
- El diploma se emite por la Universidad en formato PDF y se envía al correo del alumno en un plazo aproximado de 1 a 2 meses.
📘 Reconocimiento
- Aunque no otorga un título oficial, esta formación está contemplada por el Ministerio de Trabajo y cuenta con reconocimiento curricular.
Contenido del curso
MÓDULO 1. CONCEPTOS DE LA ALIMENTACIÓN, LA NUTRICIÓN Y EL METABOLISMO
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TEMA 1. ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN
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1.1 CONCEPTOS
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TEMA 2. LOS NUTRIENTES: COMPOSICIÓN Y CARACTERÍSTICAS
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2.1 PROTEÍNAS
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2.2 HIDRATOS DE CARBONO
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2.3 LÍPIDOS
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2.4 AGUA
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2.5 VITAMINAS Y MINERALES
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TEMA 3. METABOLISMO
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TEMA 4. LOS ALIMENTOS
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4.1 HIGIENE Y MANIPULACIÓN DE LOS ALIMENTOS
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4.2 TOXIINFECCIÓN ALIMENTARIA
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TEMA 5. PRINCIPALES ALTERACIONES EN EL METABOLISMO
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TEMA 6. TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA
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6.1 CLASIFICACIÓN Y TRATAMIENTO DE LOS TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA
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6.2 CUIDADOS DIRIGIDOS A PACIENTES CON TRASTORNOS DE ALIMENTACIÓN
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EJERCICIO DE EVALUACIÓN
MÓDULO 2. DIETAS Y SU ADMINISTRACIÓN
EVALUACIÓN
BIBLIOGRAFÍA
Valoraciones y reseñas de estudiantes
Fue una satisfaccion ,hacer este curso ,este muy bien explicado,y el contenido excelente, ha cumplido de sobra mis expectativas.Un saludo.
Un curso muy completo e intuitivo, entretenido y fácil de entender. Los temas están muy bien estructurados y lo que más me agradó es que mientras realicé este curso con el fin de obtener los créditos para mi formación he aprendido mucho de alimentación.